Hola, imagino que si son pocos datos realmente no afectaría al rendimiento dejar un modelo del tipo copo de nieve, pero si son muchos datos sí. ¿Hay algún número estimado de registros para el que ya sería esto muy recomendable? 
Por otro lado, si la tabla Puestos tuviera muchísimas columnas, ¿aun así sería mejor para el rendimiento hacer lo que se hizo aquí de combinar las consultas y pasar toda esa info a la otra tabla?